マスター講座DAY3!!

本日の学びは…

”血糖値”と

”料理の基礎”

 

 

血糖値を安定させたい、

適切にコントロールしたい。

そう思った時

何が大切か?

 

それは…

”血糖値”について

根本から知ること。

 

 

そのため、講座では

 

  • 食後の血糖値(黄色)

  • 空腹時の血糖値(青色)

それぞれ分けて、お話をします。

 

 

血糖値は、糖質を摂れば、上がる!

そんなレベルではありません。

 

こうすれば安定するよ!!

そんな方法論も”敢えて”後回し。

まず最初にお伝えするのは…

 

食べ物を食べたら、

体の中で何が起きる?

ここからスタートします。

食べたものが、

体の中でどう処理されるの?

どうやって

血糖値に現れるの?

 

について、考え

理解を深めます。

医学というより…

”理科”の実験のように。

 

学んでいて楽しめる工夫も

取り入れて。

 

血糖値について知る

(=相手を知る)

これが、とても大切なのです。

 

そうして

相手を知った上で初めて、

どうやって血糖値を安定させる?

を考えていきます。

 

血糖値を

上昇させない

食べ物は?
食べ方は?
その他、意識すべきことは?

小手先の技術ではなく
根拠や仕組みに基づくからこそ、

自分の頭で考え

行動できるようになる。

 

生徒様一人一人が

自発的に、そして

楽しみながら

健康的な生活が

送れるように。

 

そんな想いを全て

テキストに詰め込んでいます。

 

講座を終えた後は

皆さんの表情にも

大きな達成感が。

 

 

 

DAY3お疲れ様でした♩

次はいよいよ…

調理実習!

 

ヘルシーな和食を作ります。

 

それでは、また書きます*

 

●過去の講座レポート

DAY1

マスター講座2期が始まりました!素敵な仲間と共に、駆け抜けていきます!

 

DAY2

【マスター講座DAY2】調味料についてマニアックに学びを深める!

 

 


*次回講座募集*

日々、多くのお問い合わせを

いただいておりますが…

 

次回募集は、早くて

2023年初旬となる見込みです。

 

募集準備が整い次第、

公式LINEにてご案内いたします。