最近のおうちご飯(ランチ)を

ちょこっとご紹介…*

季節のお野菜で旨味を引き出し
発酵調味料で塩味をプラス。

 

シンプルな調理法・調味料で

いただくお食事です。

毎日ご飯のご紹介


 

紫大根を蒸したら

とても色鮮やかに仕上がりました*

 

 

この日のメインは「お豆腐グラタン」。

豆腐、豆乳、味噌を加えて混ぜるだけ。

チーズを少しインすると

食べ応えがUpします^^

 

※炭水化物や果物は

食事の途中から食べることが多いので

お写真に載せてないこともあります。

 

 

にんじんのポタージュはコンソメ不使用。

鶏ハムは余熱調理で手間要らずで作ります。

どちらも、

血糖コントロール食マスター講座

(継続コース)でお伝えするレシピ♩

 

どちらも食材や味付けを変えて

何通りにも楽しめるので

大人気のメニューです。

 

「盛り付け」で目でも楽しむ。


 

丁寧に盛り付けるのは

ちょっと面倒だけれど…

見た目の整ったお料理は、

丁寧にお食事しよう、という気持ちが芽生えて
食べるスピードも自然とゆったりになって…
結果、満足感も高まります。

 

 

少しの工夫で、

何気ない日常を心豊かに過ごす。

 

そんなことを大事にしながら

時短&ヘルシー料理を楽しんでいます*

 

それでは、また書きます (. . *)