9月も後半になり、
連休、ゆっくり過ごされている方も
多いのではないでしょうか。
私は、9月19日-21日
夫と長野へ行ってっきました！！
旅の様子はこのBlogへ
ゆっくり綴ろうと
思っていますが…
今回1番の目的である
ネノメト農園さん への訪問
について、綴っていきたいと思います。
ネノメト農園さんは
佐久穂町にある
小さな農園。
共通の知人を通じて出会い
一度、お野菜を
送っていただいたのですが…
これがまた、すごくおいしくて。
ぜひ直接、農園を見学したい！！
＆収穫体験をしたい！！
と懇願し…
今回の訪問が叶いました。
たくさんの種類のお野菜を
数時間かけて、見学＆収穫
させていただいたので
レポしていきたいと思います。
こちらは、ミニトマトのハウス。
ネノメト農園さんのトマトは
糖度が高く、とても美味しい。
赤いトマトだけでなく、
黄色いトマトや…
細長いトマトまで。
実は私の夫は
ミニトマトが苦手なのですが…
これは美味しい！！！と
目を丸くして驚いていました。
トマトの隣には、バジルも。
お料理では相性の良い
トマトとバジル。
実は栽培する上でも
一緒に育てると
相乗効果があるのだそう。
続いて..外へ出て、
ズッキーニの収穫を。
ズッキーニはきゅうりと似ていますが
実り方は、ちょっと違って。
太い茎から、天に向かって
真っ直ぐ伸びているのが特徴。
実はお花も食べれることができ
添えると食卓が華やかになります。
続いて…赤キャベツ。
名前の通り、赤紫色ですが…
葉っぱ深緑のようなお色でした。
今や年中無休でスーパーに並ぶにんじん。
本来は土に埋まっているので、こんな姿。
（水で洗うと綺麗なオレンジ色に！）
その他…
オクラや、
赤オクラ
赤オクラの花は白く
赤とのコントラストが
とても綺麗です。
ネノメト農園さんのお野菜は
とても色鮮やかで
生で食べても臭みが少ない。
心を込めて栽培されていることが
お野菜からも伝わってきまます。
ナスは英語で
Eggplant（エッグプラント）と
言いますが、
正に”卵”のようなフォルム。
（すごく、かわいい）
白なすのお花は紫色。
とても綺麗ですね。
小学生の頃、暑さを凌ぐために
グリーンカーテンとして
ゴーヤを栽培していたので….
とても懐かしく感じました。
驚いたのが…!!
ゴーヤが爆発した姿。
収穫時期を超えると
色は緑異色から黄色へ。
タネは赤色に変化するのだとか。
こうした状態になると
他の実に栄養が行き届くよう
自ら爆発するそうです。
収穫大変をして。
約2時間、ゆっくり畑を周り
五感で”野菜”について、
”農業”について体験し、
楽しむことができました。
スーパーで野菜を買うだけ、
テレビやネットで
情報を見るだけでは
”絶対に得られない、
とても貴重な学び”
親切に説明をしてくださった
ネノメト農園さんに
感謝の気持ちでいっぱいです
お土産に、収穫したお野菜を
たっぷりといただいて！！
家で調理をするのが、
とても楽しみです。
有機栽培で育てられた
身体に優しいお野菜。
ネノメト農園さんは
農業体験を随時
募集をしているそう。
気になる方は、
以下より問い合わせをしてみてください♩
[ネノメト農園公式instagram]
https://www.instagram.com/nenometo_farm/
いつか料理を交えた
コラボイベントをするのが
私の密かな夢…。
ネノメト農園さん、ありがとうございました！！
